Black Soldier Fly (zwarte soldaatvlieg) larven zijn veelzijdige eters die bijna elk organisch materiaal kunnen verteren, behalve lignocellulosehoudend materiaal.
De keuze van het substraat heeft een significante invloed op de nutriëntensamenstelling van de larven. Hieronder staan veelgebruikte substraten in West-Europa:
Co-producten van fermentatie: tarwegistconcentraat, graanresten.
Bijproducten van tarwe: tarwezemelen, tarweglutenvoer, tarwezetmeel.
Bijproducten van brouwerijen: bierbostel, biergist, bierresten.
Bijproducten van bakkerijen: brood, koekjesmix.
Aardappelbijproducten: aardappelschillen, frietmix, aardappelsnippers, aardappelzetmeel.
Bijproducten van maïs: maïsweekwater, maïskolfmengsel, maïs-DDGS.
Bijproducten van zuivel: wei, lactoseconcentraat.
De keuze van het substraat biedt flexibiliteit in het beheer van de nutriëntensamenstelling, waardoor de voeding van de larven kan worden geoptimaliseerd om te voldoen aan specifieke doelstellingen, of het nu gaat om diervoeder, duurzaam afvalbeheer of terugwinning van grondstoffen. In Nederland zijn er twee leveranciers, waaronder Looop, die een uitgebreide lijst van beschikbare substraten en grondstoffen bieden voor de Black Soldier Fly larven.
Droge stof: De kern van de voedingssamenstelling begrijpen
In de wereld van de voeding van larven van de zwarte soldaatvlieg is het begrijpen van het drogestofpercentage erg belangrijk.
- Voedingsnauwkeurigheid: Het percentage droge stof is van belang voor het nauwkeurig bepalen van de voedingswaarde van Black Soldier Fly larven. Het vertegenwoordigt het aandeel vaste materie in de larven, exclusief het watergehalte.
- Wateractiviteit: Het controleren van de wateractiviteit is cruciaal om schadelijke micro-organismen te voorkomen. Een hoge wateractiviteit kan leiden tot problemen zoals schadelijke bacteriën, parasieten, schimmels en virussen.
- Overleving: Een laag drogestofgehalte (<27%) kan leiden tot overvloedig water, waardoor larven verdrinken. Het handhaven van een optimaal drogestofgehalte is cruciaal voor de overleving van larven.
- Optimalisatie: Substraten hebben de neiging om in de loop van de tijd vocht te verliezen. Dit vormt een uitdaging voor larven die een optimaal watergehalte nodig hebben voor hun dagelijkse voeding. Geleidelijke aanpassingen van het drogestofgehalte, zoals het toevoegen van water in een later stadium, kunnen overwogen worden voor constante voeding.
Het is essentieel om de schommelingen in het drogestofpercentage te begrijpen, afhankelijk van het substraat en de vochtigheidsomstandigheden, voor een doeltreffende samenstelling van het dieet en beheer van de productie bij larven van de Black Soldier Fly. Kennis van deze eigenschap draagt bij aan een nauwkeurige beoordeling van de voedingswaarde en een succesvolle inzet van Black Soldier Fly larven in duurzame praktijken.
Meer informatie?
- Insectenbioconversie van reststromen - https://www.insectschool.com/
- Turnkey insect farms – https://www.insectengineers.com/bsfturnkey/production
