Bei der Verarbeitung und Herstellung von Konsumgütern und Lebensmitteln wie Brot, Gemüse, Pommes und Bier entstehen unvermeidbare Restströme. Früher wurden diese wertvollen Nebenprodukte oft verschwendet und weggeworfen. Heutzutage erhalten diese Restströme glücklicherweise immer häufiger eine neue und wertvolle Bestimmung.
Looop hat sich auf die Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittel- und Fermentationsindustrie spezialisiert. Diese Nebenprodukte werden mithilfe der Looop-Leiter verwertet, um vorrangig die ökologische Auswirkung zu minimieren. Zum Beispiel werden sie als Zutaten für Tiernahrung und Haustierfutter, als nachhaltige Energiequelle oder als Rohstoff für innovative biobasierte Produkte genutzt. Die Suche nach neuen Anwendungen für Nebenprodukte ist die grundlegende Strategie von Looop, um die Menge an Abfall und umweltschädlichen Emissionen zu reduzieren und somit zu einer 100%igen Kreislaufwirtschaft beizutragen.
Agrarlebensmittelbranche treibt die Kreislaufwirtschaft voran
Nach Dick Kroot, dem CEO von Looop, zeigt die Agrarlebensmittelbranche eine führende Rolle im Bereich Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft und ist darin sogar führend. Viele Nebenprodukte erfahren ihre höchste Wertschätzung in der Tierhaltung und werden zirkulär als nachhaltiges Tierfutter genutzt. Diese Restströme, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind, werden von Tieren in hochwertige Lebensmittel wie Milch, Fleisch und Eier umgewandelt. Das Schwein gilt sogar als König des Kreislaufs, da es größtenteils mit Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie gefüttert wird. Aus diesem Grund gehört der CO₂-Fußabdruck des niederländischen Schweins zu den niedrigsten weltweit. Kroot betont, dass die niederländische Tierhaltung nicht nur in Bezug auf Nachhaltigkeit herausragt, sondern auch eine entscheidende Rolle im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung spielt. Ohne diese Branche würden diese hochwertigen Nährstoffe nämlich als Abfall betrachtet und verloren gehen.
Kreislaufkette
Die Kreislaufwirtschaft wirkt sich auf die gesamte Kette aus. Als unabhängiger (Wissens-)Partner für die Verwertung von Nebenprodukten schließt Looop den Kreislauf. Durch Zusammenarbeit und Wissensaustausch werden Nebenprodukte aus der Lebensmittel- und Fermentationsindustrie immer effizienter genutzt und es gehen weniger Rohstoffe verloren. Kroot: "Gemeinsam mit Herstellern, Lieferanten und Partnern suchen wir ständig nach Möglichkeiten, (neue) Nebenprodukte höher zu verwerten." Laut Kroot ist viel mehr möglich, als zunächst angenommen wird. Es beginnt damit, den Reststrom zu erfassen und ihn als vollwertigen Rohstoff anzuerkennen. Auf diese Weise gelingt es Looop, jährlich mehr als 2.000.000 Tonnen organische Rohstoffe zurückzugewinnen und ihnen eine neue Bestimmung zu geben.
