Gemeinsam machen wir den Unterschied
Mit rund 110 Akteuren machen wir jeden Tag einen Unterschied. Um Lebensmittelverschwendung in der Lebensmittelkette zu vermeiden, arbeiten wir auf ein Land ohne Abfall hin!
In der gesamten Nahrungskette wird hart daran gearbeitet, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Unternehmen und Organisationen bündeln ihr Wissen, ihre Stärken und ihr Netzwerk, um innovative Lösungen zu entwickeln und einzusetzen. Um Restströme zu Lebensmitteln oder Tiernahrung zu verwerten, ist oft eine Anpassung in der Kette erforderlich sowie ein Partner, der Restströme verarbeiten kann.
Lebensmittelverschwendung in den Niederlanden
Möchten Sie mehr über die Stiftung „Samen Tegen Voedselverspilling“ wissen?
Eine Kreislaufwirtschaft reduziert Lebensmittelabfälle und ist daher äußerst wichtig. Jährlich wird ein Viertel der Lebensmittel in den Niederlanden verschwendet. Die Stiftung „Samen Tegen Voedselverspilling“ konzentriert sich auf die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lebensmittelkette. Wir tun dies, indem wir Lebensmittelabfälle so weit wie möglich vermeiden und reduzieren und Restströme aufwerten.
Aber warum ist die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung so wichtig?
Warum ist die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung so wichtig?
Weniger Abfall fördert unter anderem:
- Verringerung der Treibhausgasemissionen;
- eine Kreislaufwirtschaft, in der Rohstoffe in der Kette verbleiben;
- weniger Landnutzung und Erhaltung der Artenvielfalt;
- ein belastbares Lebensmittelproduktionssystem mit ausreichend Nahrung.
Das Ziel der Stiftung Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung ist es, die Niederlande zu einem der ersten Länder zu machen, das die Lebensmittelverschwendung um die Hälfte reduziert. Und damit werden die Niederlande führend bei der Erreichung des Ziels 12.3 für nachhaltige Entwicklung.
Durch das Engagement von Looop für eine 100 % zirkuläre Welt, in der es keinen Abfall gibt, leisten wir einen wichtigen Beitrag zu zwei Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen. Wir tragen zu SDG 12 „Nachhaltiger Konsum und nachhaltige Produktion“ und SDG 17 „Partnerschaften zur Erreichung der Ziele“ bei.
Neugierig, wie wir das machen?
Zirkuläre tierische Proteinkette
Das abfallfreie Ei oder das zirkuläre Kotelett: zwei Kreislaufkettenkonzepte, an denen ein Cluster von Unternehmen, Regierungen, Wissensinstitutionen und sozialen Organisationen, einschließlich Looop, im Rahmen des Circular Food Center arbeiten wird.
Das Circular Food Center ist eine Initiative der Stiftung „Samen Tegen Voedselverspilling“ mit dem Ziel einer zirkulären tierischen Proteinkette, in der Restströme in großem Umfang in hochwertiges Tierfutter aufgewertet werden.
Futtermittel aus Lebensmittelabfällen haben einen deutlich geringeren CO2-Fußabdruck als herkömmliche Futtermittel. Zirkuläres Tierfutter führt zu weniger Druck auf natürliche Ressourcen, Erhalt der Artenvielfalt, weniger Abhängigkeit vom globalen Rohstoffmarkt und einem widerstandsfähigen Ernährungssystem. Mit der Verwertung von Restströmen (einschließlich Nebenprodukten) wird das Ziel, die Lebensmittelabfälle in den Niederlanden um 1 Milliarde Kilo jährlich zu halbieren, umsetzbar.
Im Cluster arbeiten Unternehmen aus der gesamten Kette zusammen, um zirkuläre Produkte anzubieten. Wir wollen Innovationen skalieren, um Kreisläufe mit allen Kettenpartnern zu schließen.
Neugierig, wie wir das machen?
Looop gegen Lebensmittelverschwendung
In der gesamten Kette der Lebensmittelindustrie gibt es Möglichkeiten, Rohstoffe noch besser zu nutzen.
Bei der Herstellung von Lebensmitteln werden Restströme freigesetzt, die auch als Nebenprodukte bezeichnet werden. Diese Nebenprodukte wurden zuvor entsorgt. Schade, denn diese Nebenprodukte stecken voller Nährstoffe, die sich hervorragend eignen, um die Futterration von Kühen oder Schweinen zu ergänzen. Nebenprodukte bilden die Grundlage für hochwertiges Viehfutter und schmackhafte Haustiernahrung, sind ein Nährboden für Insekten und werden zur Erzeugung von grüner Energie verwendet.
Wir gewinnen diese Nebenprodukte aus der Lebensmittel- und Fermentationsindustrie und werten diese Produkte auf, damit sie für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden können. Auf diese Weise bringen wir organische Restströme zurück in die Kette und schließen den Kreislauf.
Bei der Herstellung von Lebensmitteln werden Reststoffe freigesetzt. Restströme, auch Nebenprodukte genannt, stammen aus der Lebensmittelindustrie und wir von Looop geben ihnen eine zweite Chance. Anhand der Looop-Leiter werten wir Nebenprodukte so hoch wie möglich auf. Nebenprodukte sind zum Beispiel eine hervorragende Ergänzung für Schweine- und Kuhfutterrationen, können als hochwertige Haustiernahrung verwendet werden, sind ein idealer Nährboden für Insekten und lassen sich zur Erzeugung von grünem Strom verwenden.
Auf diese Weise bekämpfen wir die Lebensmittelverschwendung und tragen zu einer 100 %igen Kreislaufgesellschaft bei.
Möchten Sie mehr über unsere Zusammenarbeit mit der Stiftung „Samen Tegen Voedselverspilling“ erfahren?
Kontaktieren Sie uns:
Kelly Vermeer
Manager Strategic Business Development
