Bier bestaat voor maar liefst 90% uit water. De andere drie natuurlijke ingrediënten zijn graan, hop en gist. Om een kratje bier te produceren is ongeveer twee kilo graan nodig. Toch merk je daar weinig van als je bier drinkt. Dat komt omdat maar een klein deel van het graan wordt gebruikt, anders zou je biertje op gerstepap lijken! Maar waar blijven deze granen dan? En over hoeveel bier en bijproducten hebben we het eigenlijk?