Groente & Fruit
looopsymbol
Het is gezond, kleurrijk en we eten het elke dag: rara wat is het? Groente & Fruit!
Nederland is groot in groente en fruit. We exporteren, importeren en produceren tonnen tomaten, spruitjes, uien, appels en meer gezonde vitaminebommetjes. Groente en fruit zijn redelijk kwetsbaar en daarom zijn reststromen en afvalstromen helaas onvermijdelijk. Ook de verwerking van groente en fruit levert de nodige bijproducten op. Looop zorgt ervoor dat de bijproducten niet worden verspild.
Iedere dag circulair(der).
Voor het verwaarden van de reststromen werken wij met de Ladder van Looop.
Om deze ladder steeds verder te kunnen beklimmen, zijn wij stakeholder bij de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Samen met 100 andere stakeholders die actief zijn in de voedselketen – dus ook de groente- en fruitketen – werken we aan het verminderen van verspilling. Zo zorgen we ervoor dat in de toekomst geen afgekeurde appel, tomaat of boon zomaar in de afvalbak belandt!
Ladder van Looop.
Reststromen afkomstig van de levensmiddelenindustrie, ook wel bijproducten genoemd, geven wij bij Looop een tweede kans.
We waarderen deze producten op, aan de hand van de ladder van Looop, en dragen zo ons steentje bij aan een duurzame economie en maatschappij.
Hoe hoger op de ladder van Looop, hoe minder impact het heeft op het milieu. Vandaar het streven de Ladder van Looop zo hoog mogelijk te beklimmen.
