FH-Permeat stammt aus der Milchindustrie. Das Produkt wird durch Ultrafiltration (Membrandurchgang) von Molke bei Frischkäse- und Käseproduktion anfällt und das teilentzuckert und eingedickt oder getrocknet sein kann. FH-Permeat ist pasteurisiert und enthält einen hohen Gehalt an Milchsäure.

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Freek Lemmen
Gültig ab 28 Juli 2022
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Die Werte sind Durchschnitte und werden in Gramm pro kg Trockenmasse ausgedrückt, sofern nichts anderes angegeben. Änderungen in der Zusammensetzung sind vorbehalten.
