Nach dem Erfolg von Protiplu erweitert Looop mit Pro'cellum sein Sortiment an tierischen Nebenprodukten. Dieses flüssige Futtermittel hat einen sehr hohen und leicht verdaulichen Proteingehalt und wird in Dendermonde (Belgien) produziert. So kann Looop Schweinezüchter in Belgien und Südholland nachhaltig mit tierischen Proteinen versorgen.
Pro’cellum
Pro'cellum basiert auf hydrolysiertem tierischem Eiweiß und bietet ein sehr stabiles Nährstoffprofil mit einem hohen Proteingehalt. Da das Eiweiß ein vorteilhaftes Aminosäureprofil aufweist, Eignet sich das Nebenprodukt sehr gut für Tiere in der Wachstumsphase. Bei der Verarbeitung der Federn werden die Schwefelbrücken im Keratinmolekül durch Hydrolyse unter sehr hohem Druck und bei hoher Temperatur aufgespalten, wodurch ein für die Tiere besser verdauliches Protein entsteht. Dadurch weist das Produkt eine hohe Proteinverdaulichkeit (> 90 %) auf und bietet somit eine hochwertige, leicht verdauliche Proteinquelle.
Pro'cellum ist durch das Vorhandensein von Glutamat gekennzeichnet. Glutamat fördert die Darmgesundheit, da es direkte Nährstoffe für die Produktion von Darmzellen liefert. Außerdem sind Glutaminsäure und Glutamat für den charakteristischen Umami-Geschmack verantwortlich. Dieser Umami-Geschmack wird von Schweinen sehr geschätzt, so dass das Nebenprodukt einen positiven Einfluss auf die Futteraufnahme der Tiere hat.
Optimale Rohstoffverwertung für eine zirkuläre Proteinkette
Pro'cellum wird nach einem patentierten, von Empro entwickelten Herstellungsverfahren produziert. Empro nutzt innovative Kreislaufverfahren, um Geflügelrestströme zu hochwertigen Produkten für Lebensmittel, Tierfutter, Landwirtschaft und Kosmetik zu verarbeiten. Das Unternehmen strebt eine optimale Rohstoffverwertung an. Produkte, die bisher als Abfall verloren gingen, erhalten einen neuen Wert als Grundstoff. Empro leistet dadurch einen wertvollen Beitrag zu einer zirkulären Kreislaufwirtschaft und einem verringerten ökologischen Fußabdruck – ganz im Sinne der Ziele und Grundsätze von Looop.
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Jasmijn van Wakeren
Business Developer Innovations
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